{"id":2917,"date":"2014-10-09T06:00:00","date_gmt":"2014-10-09T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diocesisorrentocmare.it\/progetto-policoro-a-gragnano-si-scommette-sulla-pasta\/"},"modified":"2019-03-20T12:38:33","modified_gmt":"2019-03-20T11:38:33","slug":"progetto-policoro-a-gragnano-si-scommette-sulla-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diocesisorrentocmare.it\/oldsite\/progetto-policoro-a-gragnano-si-scommette-sulla-pasta\/","title":{"rendered":"Progetto Policoro: a Gragnano si scommette sulla pasta"},"content":{"rendered":"<div>Si pu\u00f2 considerare la crisi e la mancanza di occupazione come un\u0092opportunit\u00e0? Se si \u00e8 giovani, pieni di entusiasmo e voglia di fare, sostenuti da una comunit\u00e0 che ha in Cristo la sua forza, la risposta \u00e8 s\u00ec.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u00c8 una bella storia quella che vi stiamo per raccontare. Ma l\u0092aspetto pi\u00f9 bello \u00e8 che non si tratta di una favola, ma proprio della realt\u00e0 che stanno vivendo sei giovani della parrocchia di San Leone II a Gragnano.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Agostino, Alfredo, Cristian, Luigi, Francesca e Raffaele sono i sei ragazzi protagonisti della storia, che, per\u00f2, inizia tre anni fa con un numero ben pi\u00f9 cospicuo di ragazzi. Ma andiamo per gradi.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Nel 2011 un gruppo di venticinque ragazzi della parrocchia, senza occupazione, decide di scommettere sulla pasta, che \u00e8 il simbolo positivo della citt\u00e0. La pasta l\u0092ha resa famosa in tutto il mondo. Allora, perch\u00e9 non provare a pensare qualcosa da fare proprio con la pasta? I ragazzi, accompagnati dalla comunit\u00e0 parrocchiale, dall\u0092Azione cattolica diocesana e dal Progetto Policoro, costituiscono l\u0092Associazione \u0093La pasta \u00e8 buona per tutto\u0094. La pasta \u00e8 anche un valore da difendere e proprio il 2011 \u00e8 l\u0092ultimo anno nel quale a Gragnano si organizza la sagra della pasta. Dal 2011 l\u0092Associazione organizza serate evento, nel chiostro vicino alla chiesa, nelle quali oltre a offrire due primi, a base di pasta ovviamente, e un secondo, invita cantanti e compagnie teatrali. Sempre nel 2011 i ragazzi partecipano a un concorso di progettazione sociale promosso dal Movimento lavoratori di Azione cattolica (Mlac). Vincono 3.000 euro grazie a un progetto basato proprio sulle serate evento e sulla produzione di oggetti artigianali fatti con la pasta. \u0093Nel periodo di Natale \u0096 spiega Alfredo, uno dei ragazzi \u0096 abbiamo creato, ad esempio, alberi di Natale e presepi con la pasta, prima verniciata con vari colori; a Pasqua, invece, abbiamo realizzato uova\u0094. Nel periodo estivo l\u0092Associazione organizzava manifestazioni e nel periodo autunnale e invernale si dedicava alla produzione e alla vendita degli oggetti fatti con la pasta.<\/div>\n<div>Purtroppo, per\u00f2, le difficolt\u00e0 non sono mancate. Tanti, anzi la maggior parte, si sono scoraggiati e hanno lasciato il progetto. Cos\u00ec, a settembre 2013 cessa di esistere l\u0092Associazione. Eppure, resta accesa la speranza. Quattro ragazzi, tra i 21 e i 25 anni, che facevano parte dell\u0092Associazione, iniziano a sognare in grande: realizzare un piccolo pastificio artigianale. Anche una coppia di fidanzati, di 27 e 26 anni, entrambi laureati, sempre della parrocchia di San Leone II, coltiva un sogno che riguarda anche un pastificio. I sei, pur cos\u00ec eterogenei tra di loro, grazie al Progetto Policoro si incontrano, si confrontano sulla fattibilit\u00e0 di trasformare i sogni in un progetto concreto e realizzabile. E il sogno del pastificio diventa un progetto concreto, sostenuto dal Progetto Policoro dell\u0092arcidiocesi di Sorrento-Castellammare di Stabia.<\/div>\n<div>Per mettere in piedi il progetto servono 330.000 euro, ben di pi\u00f9 di quei 3.000 vinti con il concorso del Mlac. Ma i giovani, si sa, non hanno paura di buttarsi in imprese che potrebbero far rabbrividire un adulto! La coppia di fidanzati gi\u00e0 \u00e8 riuscita a recuperare, grazie a prestiti di parenti e amici, 220.000 euro. Ma ancora mancano 110.000 euro e gli altri quattro non hanno niente. Allora, che fare? Rinunciare? Le banche certo non prestano soldi a giovani, ricchi solamente dei loro sogni. E qui entra in campo la comunit\u00e0 parrocchiale, che per loro \u00e8 una grande famiglia. Nasce cos\u00ec il progetto \u0093Gesti di fiducia solidale\u0094. Garanti sono don Luigi Milano, il parroco di San Leone II, e don Alessandro Colasanto, responsabile del Progetto Policoro diocesano e vice parroco a San Leone II. Le famiglie della parrocchia prestano la cifra che desiderano e con don Luigi e don Alessandro concordano il tempo della restituzione a partire da gennaio 2016. E se il pastificio dovesse andar male? Le famiglie non perderebbero i propri soldi perch\u00e9 i due sacerdoti si sono impegnati a restituire comunque il prestito (1.000 euro al mese a partire da gennaio 2016) attingendo dal loro stipendio. \u0093In questo progetto \u0096 spiega don Alessandro Colasanto\u0096 abbiamo investito prima di tutto in relazioni. Questo \u00e8 il nostro primo e fondamentale capitale\u0094.<\/div>\n<div>La risposta non si \u00e8 fatta attendere mostrando il grande cuore della famiglia parrocchiale di San Leone II: \u0093In quindici giorni \u0096 afferma don Alessandro \u0096 gi\u00e0 abbiamo raccolto trentamila euro, in una gara di generosit\u00e0. Un operaio precario, il cui figlio si sposa quest\u0092anno, ha dato 1.000 euro perch\u00e9, ha detto, i ragazzi hanno bisogno di fiducia. Alcune famiglie si sono impegnate a versare una certa cifra al mese perch\u00e9 dare 1.000 euro in un colpo \u00e8 impegnativo. C\u0092\u00e8 chi ha dato tutti i suoi risparmi e chi ha dato dieci euro\u0094. La notizia, intanto, si sta diffondendo e sono arrivati anche fedeli della parrocchia di Sant\u0092Erasmo, sempre di Gragnano, che vogliono contribuire a vedere realizzato il sogno del pastificio. Sono stati coinvolti anche i missionari italiani in Svizzera, che hanno gi\u00e0 dato un contributo economico e si sono impegnati a promuovere la pasta in Svizzera, una volta prodotta. E che, anzi, vorrebbero comprarla gi\u00e0 in anticipo per finanziare il progetto. Insomma, il bene \u00e8 contagioso. Conosciuto il progetto anche il nostro arcivescovo, mons. Francesco Alfano, ha manifestato apprezzamento per questa iniziativa di imprenditoria giovanile alla riscoperta delle tradizioni, che nasce anche sotto il segno della solidariet\u00e0, e ha dato il suo contributo. Ora si sta mobilitando affinch\u00e9 tutta la comunit\u00e0 diocesana possa essere partecipe dell\u0092iniziativa. \u0093\u00c8 un grande segno di speranza \u0096 dice il presule &#8211; che prende sul serio la possibilit\u00e0 offerta dal Progetto Policoro, mette insieme dei giovani che offrono passione, entusiasmo, competenza, li mette in rete a un livello pi\u00f9 ampio &#8211; locale, regionale e nazionale &#8211; e stimola la comunit\u00e0 ad assumersi le proprie responsabilit\u00e0, stando vicino non solo idealmente e moralmente, ma concretamente. Questa \u00e8 una bella iniziativa che ci stimola a osare di pi\u00f9\u0094.<\/div>\n<div>Di fronte a tutto questo movimento, persino le banche hanno iniziato a interessarsi al progetto. In particolare, la filiale di Gragnano del Banco di Napoli ha chiesto l\u0092autorizzazione alla sede centrale di donare un pezzo di macchinario che servirebbe per fare la pasta lunga. Intanto, i primi passi gi\u00e0 sono stati compiuti: il locale \u00e8 stato trovato in via Perillo (sede dell\u0092ex pizzeria Zio Ferdinando), a Gragnano. Con i proprietari i ragazzi hanno stretto non solo una relazione di natura economica ma anche un rapporto di amicizia. Essi hanno scelto, coraggiosamente, di venire incontro alle esigenze dei giovani, con un fitto che aumenti progressivamente alle entrate del futuro pastificio, e si sono resi disponibili a dare un aiuto materiale per i lavori di adeguamento della struttura, proprio come dei genitori farebbero con i propri figli. I macchinari sono stati scelti e prenotati, scegliendoli di qualit\u00e0 migliore per commercializzare un prodotto di alta qualit\u00e0. \u0093Presto \u0096 ricorda Alfredo &#8211; andremo a Parma per uno stage dove impareremo ad utilizzare e a manutenere i macchinari. Tra l\u0092altro, abbiamo gi\u00e0 alcune competenze perch\u00e9 qualcuno tra noi ha gi\u00e0 lavorato per pastifici; altre competenze le assumeremo attraverso stage che faremo in questo anno, ma soprattutto possiamo contare sulla collaborazione di due anziani pastai che ci faranno dono di tutta la loro esperienza\u0094. Infatti, un altro aspetto bello, \u00e8 che gli altri pastifici di Gragnano sono contenti di questo progetto perch\u00e9 c\u0092\u00e8 una grandissima richiesta di pasta di Gragnano, riconosciuta Igp dalla comunit\u00e0 europea, che non si riesce a soddisfare.<\/div>\n<div>Sembra gi\u00e0 un sogno tutto questo, ma guardando al futuro speranzosi e pieni di voglia di fare, i sei giovani mirano ancora pi\u00f9 in alto: \u0093Vorremmo che la commercializzazione \u0096 sottolinea don Alessandro &#8211; diventasse una benedizione anche per altri giovani che come noi vogliono essere i protagonisti della propria esistenza. Attraverso Progetto Policoro vorremmo indire un bando di concorso a cui possono aderire tutte le diocesi italiane, per dare la possibilit\u00e0 ad un giovane di ogni diocesi di partecipare ad un corso di formazione per diventare rappresentante del nostro pastificio, nella convinzione che fare il bene sul serio fa bene\u0094. Un altro auspicio \u00e8 \u0093creare un gruppo d\u0092acquisto dove tutti i piccoli pastifici, facendo convergere gli interessi possano creare un gruppo di acquisto per le materie prime, cos\u00ec da far scendere le spese di approvvigionamento e quindi diminuire i costi\u0094. Ma il progetto si potrebbe allargare ulteriormente: \u0093Sappiamo di altri giovani che stanno mettendo su iniziative similari nella nostra diocesi e non solo, siamo convinti che dove noi venderemo la pasta, si possano vendere anche altri prodotti, come la birra, l\u0092olio\u0085 Cos\u00ec, metteremo in pratica l\u0092antico detto: l\u0092unione fa la forza\u0094.<\/div>\n<div>S\u00ec, \u00e8 vero: \u00e8 proprio l\u0092unione che fa la forza. Allora, perch\u00e9 non dare un piccolo, o grande, contributo? Un domani, quando la loro pasta sar\u00e0 famosa in tutto il mondo, potremo pensare che anche noi abbiamo permesso ad un sogno di diventare una magnifica realt\u00e0. \u00c8 semplice, basta recarsi di persona alla parrocchia di San Leone II (da don Luigi o don Alessandro) o inviare un bonifico alla parrocchia di San Leone II, IBAN IT 34 E0338822102000000010575 Causale: prestito pastificio &#8211; Progetto Policoro.<\/div>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>di Gigliola ALFARO<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si pu\u00f2 considerare la crisi e la mancanza di occupazione come un\u0092opportunit\u00e0? Se si \u00e8 giovani, pieni di entusiasmo e voglia di fare, sostenuti da una comunit\u00e0 che ha in Cristo la sua forza, la risposta \u00e8 s\u00ec. \u00c8 una bella storia quella che vi stiamo per raccontare. 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